E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 351 (Kaliummalat)
Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 351 ist auch unter dem Namen Kaliummalat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.
Kaliummalat ist das Kaliumsalz der Äpfelsäure (E 296), aus der es auch hergestellt wird. E 351 wird u.a. für Obst- und Gemüsekonserven, Marmelade sowie Fruchtsäfte eingesetzt.
Schreiben Sie einen Kommentar
Rezeptideen zum Abnehmen