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Antipasti zubereiten

Zutaten für 4 Portionen:

1 Schote Paprika gelb
1 Schote Paprika rot
1 Aubergine
1 Zucchini
10 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Zehe Knoblauch fein gehackt
2 EL Zitronensaft
2 EL gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle

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