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Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden

Schalottenringe bekommen Sie ganz leicht so: Entfernen Sie mit einem scharfen großen Messer zunächst den Wurzelansatz der geschälten Schalotte. Und nun einfach quer in dünne Scheiben schneiden – sie zerfallen wie von selbst in feine Ringe. Bis zur Verwendung in eine kleine Schüssel geben. Kleiner Tipp: Bei größeren Mengen geht es schneller mit einem Gemüsehobel!

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