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Einfache Sauce Bernaise
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Butter
2 Eigelbe
5 Stiele Estragon
5 Stiele Kerbel
150 ml Weißwein
2 EL Weißweinessig
1 EL schwarze Pfefferkörner
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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