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Wie Sie frischen Tintenfisch richtig in Ringe schneiden

Mit den gummiartigen Fertigprodukten haben Ringe aus frischem Tintenfisch zum Glück nichts gemein. Fast genauso schnell fertig sind sie aber trotzdem: Legen Sie den geputzten und von Häuten befreiten Tintenfischkörper auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie ihn einfach in gleichmäßig dicke Ringe. Sollten doch noch Häute am Tintenfisch sein, entfernt man sie spätestens jetzt. Denn wenn sie später mitgegart werden, geraten sie unangenehm zäh.