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Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

In einer Pfanne erhitzen Sie zunächst etwas Öl – ideal zum Anbraten ist mittlere bis starke Hitze. Nun das vorher in Streifen oder Stücke geschnittene Hähnchenbrustfilet hineingeben und goldbraun anbraten. Damit die Stücke rundum braun werden, sollten Sie sie öfter wenden. Das geht besonders bequem mit einer speziellen Kochpinzette, aber ein Kochlöffel oder Pfannenwender sind natürlich auch okay. Hauptsache ist, Sie setzen eins dieser Werkzeuge möglichst fleißig ein!

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