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Wie Sie kleine Pancakes im Handumdrehen in der Pfanne braten

Für kleine Pancakes streichen Sie eine beschichtete Pfanne mit Öl aus und lassen sie heiß werden. Nun pro Pancake etwa eine kleine Schöpfkelle vom vorbereiteten Teig hineingeben. Achten Sie dabei darauf, dass zwischen den Pancakes genug Abstand bleibt, damit sie nicht zusammenkleben. Pancakes auf einer Seite goldbraun braten. Nach der Hälfte der Garzeit wenden und fertig braten. Fertige Pancakes warmstellen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.