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Wie Sie Kokosflocken problemlos in der Pfanne rösten

Geben Sie Kokosflocken ohne Fett in eine gut erhitzte, beschichtete Pfanne. Darin lassen Sie die Kokosflocken so lange rösten, bis sie goldbraun werden und angenehm duften. Das dauert ungefähr 2 Minuten. Rühren Sie dabei häufig um, damit nichts verbrennt. Sie können dafür einen normalen Kochlöffel oder auch einen Pfannenwender nehmen. Zum Schluss geben Sie die Flocken zum Abkühlen auf einen Teller – in der Pfanne würden sie wegen der Resthitze zu dunkel werden.

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