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Worin ist Cholesterin enthalten?

Grundsätzlich sollte man wissen: Cholesterin ist an sich nichts Schlechtes; eine gewisse Menge davon braucht der Körper sogar. Wir wissen inzwischen, dass die für Gesunde unbedenkliche Menge bei etwa 300 mg am Tag liegt. Da Cholesterin meist in tierischem Fett vorkommt, lohnt es sich, möglichst häufig Pflanzenöle und andere pflanzliche Fette zu verwenden. Wer das tut, läuft kaum Gefahr, zu viel Cholesterin zu sich zu nehmen.

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