Ist Dinkel gesund?

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 06. Jul. 2022

Dinkel hat viele gesundheitliche Vorzüge. Er steckt voller Vitamine und Mineralien. Und man kann ihn genauso verwenden wie Weizen.

Bisherige Kommentare

Uwe Szameitat vom 16.07.2014.

Etwas mehr fachliche Infos wären angebracht! Z.B. der höhere Mineralgehalt in Dinkelmehl kommt nur bei Vollkornmehl zur Geltung. Ich suche momentan eine glaubhafte und fundierte Begründung, was an Dinkel gesünder sein soll. Diese Seite hat mich darin nicht weitergebracht.

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Thor Anderson vom 26.11.2013.

Ich sah neulich im Supermarkt - getrocknete Feigen mit Dinkelmehl gepudert -. Sind diese zu empfehlen?

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margret goldbach vom 06.10.2013.

ich esse schon seit fast 3 jahren dinkelbrot,und es bekommt mir am besten,es scmeckt kräftig nussig !

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