2

Muss man unbedingt Fisch essen?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 08. Dez. 2017
Fisch: Wertvolles Lebensmittel Fisch: Wertvolles Lebensmittel

Ja, eigentlich schon. Denn für den Fisch mit seinen gesunden Inhaltsstoffen gibt es keinen vergleichbar guten Ersatz. Salzwasserfische und Meeresfrüchte gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die viel Jod liefern. Und an Jodmangel leidet trotz der Verwendung von Jodsalz noch immer ein Teil der Bevölkerung.

2
Drucken

Außerdem regulieren die sogenannten Omega-3-Fettsäuren aus Kaltwasserfischen (z.B. Hering, Lachs, Makrele) den Blutfett- bzw. Cholesterinspiegel und verhindern ein Verkleben der Blutplättchen. Fisch ist also ein wichtiges Vorbeuge- und Heilmittel bei Herz- und Gefäßkrankheiten. Wer die Veranlagung zu diesen Krankheiten hat, sollte mindestens zweimal pro Woche ein Fischgericht auf den Tisch bringen.

Für Feinschmecker müssen es ja nicht unbedingt Fischstäbchen sein, man kann sich auch mit Lachs, Hummer, Austern und Scampi gesund ernähren. Doch wer partout keinen Fisch mag, den überzeugen auch die besten Argumente nicht. Dann ist es gut, den Jodbedarf wenigstens notdürftig mit jodiertem Speisesalz zu decken, beim Kochen Rapsöl zu verwenden und oft mit frischem Knoblauch zu würzen.

In diesem Video haben wir alle wichtigen Infos für Sie zusammengefasst:

 

Top-Deals des Tages

Aicok Wasserkocher Edelstahl mit Temperatureinstellung 40,60,70,80,90 und 100 Grad, elektrischer Wasserkessel mit Warmhaltefunktion, Kessel mit Automatischer Abschaltung, 2200 Watt, 1,7 Liter, Schwarz
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Fern Infrarot Heizung 300 Watt -Deutscher Hersteller- GS TÜV Süd München-30 Tage Zufriedenheiztsgarantie, Geprüft auf Sicherheit durch TÜV Süd München - Model 2016 Elegance P-Serie - 5 Jahre Premium-Herstellergarantie- Elektroheizung mit Überhitzungsschutz und TÜV - Infrarotheizung Heizt bis 3-9 m² abhängig von der Isolierung und den Raumbedingunge
VON AMAZON
63,20 €
Läuft ab in:
Chef's Hand Kitchen Utensil Set Silicone Cooking Utensils 11Piece - Cooking Utensils Set with Bamboo Wood Handles for Nonstick Cookware,BPA Free, Non Toxic Turner Tongs Spatula Spoon Set
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Bisherige Kommentare

 
An Jod-mangel leidet kein Mensch in Deutschland ! Das ist reine Geldmacherei!! Viel bedeutender ist, das Schweine DNA in jedem klaren Apfelsaft zu finden ist????
 
ICH MAG KEIN FISCH

Schreiben Sie einen Kommentar