Ganz ohne raffinierten Zucker

Chia-Marmelade selber machen – super gesund und lecker

Von Christin Ilgner
Aktualisiert am 03. Mär. 2023
Glas mit leckerer Chia-Marmelade

Einen Becher Kaffee und ein Brötchen oder Brot mit Marmelade – für manche geht es am Morgen nicht ohne den süßen Aufstrich. Doch leider enthält Marmelade sehr viel Zucker und ist nicht gerade smart. Wir verraten Ihnen deshalb, wie Sie Marmelade aus Früchten und Chia-Samen herstellen können. Denn dieses Superfood hat es wirklich in sich und Chia-Marmelade selber machen ist gar nicht schwer.

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Kann man die Marmelade einfrieren, oder vertragen die Chiasamen auch keine Kälte?
 
Schritt 2: Aufgekochte Früchte abkühlen lassen - bis auf wieviel Grad? Zimmertemperatur?
 
Hallo Saphara85, wenn Sie warten, bis die Früchte Zimmertemperatur haben, können Sie auf jeden Fall nichts falsch machen, denn Chiasamen und Honig sind sehr hitzeempfindlich. Liebe Grüße, Ihr EAT SMARTER-Team
 
Super Idee :-)
 
Sehr guter Beitrag, hilfreich und verständlich. Ihr hättet von mir noch einen Stern mehr bekommen, wenn ich die Info zum Herkunftsland/-Ort und Pflanzenart, sowie genaue Bestandteile der Chiasamen bekommen hätte.Vielleicht hängt ihr die Info noch dran. danke. Weiter so.
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