E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 962 (Aspartam-Acesulfam-Salz)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 962 ein Geschmacksverstärker
E 962 ein Geschmacksverstärker

E 962 ist auch unter dem Namen Aspartam-Acesulfam-Salz bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker sowie Süßungsmittel.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Aspartam-Acesulfamsalz wird aus Aspartam (E 951) und Acesulfam (E 950) im Gewichtsverhältnis 3:2 hergestellt. E 962 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. energiereduzierte bzw. zuckerfreie Getränke ohne Alkohol, energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts, Süßwaren, Brotaufstriche sowie Knabbererzeugnisse aus Getreide und Nüssen.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Geschmacksverstärker | Süßungsmittel
Ähnliche Artikel
Süßungsmittel: Alternative für Zuckerkranke und Abnehmwillige
Süßungsmittel: Alternative für Zuckerkranke und Abnehmwillige
Durch Zuckeraustauschstoffe können Diabetiker Süßes genießen. Beim Kaloriensparen helfen sie nicht. Dafür gibt es Süßstoffe. Beide sind Teil der Süßungsmittel.
E 951 (Aspartam)
E 951 (Aspartam)
E 951 ist auch unter dem Namen Aspartam bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
E 950 (Acesulfam K)
E 950 (Acesulfam K)
E 950 ist auch unter dem Namen Acesulfam K bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
Schreiben Sie einen Kommentar