Erleben Sie Rheinhessen

Urlaub in der Natur

Dicke, saftige Trauben hingen hier im Spätsommer an den Reben und warteten darauf, geerntet zu werden. Auch wenn die Wein- und Sektmacher ihre Lese inzwischen beendet haben, fängt für viele Entdeckungsfreudige eine begehrte Zeit zum Verreisen und somit der goldene Herbst an. 

Gerade in den herbstlichen Monaten sollten Sie sich das Panorama der Hügel mit den bunten Rebzeilen, die Bandbreite an Kulinarik und die Begegnungen mit den Menschen zwischen Mainz, Worms und Bingen nicht entgehen lassen. Warum also in die Ferne ziehen, wenn das Gute so nah liegt. In Rheinhessen zeigt sich die Sonne gerne, der fruchtbare Boden verwöhnt uns mit aromatischen Weinen im Glas und die regionale Küche reicht von der bodenständigen Brotzeit bis hin zur delikaten Sternegastronomie. Umgeben vom weltoffenen Rheinhessen-Gefühl verflüchtigt sich jeglicher Alltagsstress und es wird Raum geschaffen für wohltuende Erholung, frische Weinbergsluft und spannende Abenteuer.

Auch für Kurztrips und Wochenendausflüge ist die Region ein wunderbares Reiseziel. Beispielsweise das charmante Zornheim, welches gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln von Mainz zu erreichen ist. Das Weingut Schittler & Becker ist in diesem höchstgelegenen Dorf Rheinhessens seit Generationen zuhause. Die Jungwinzerin Julia Schittler führt einen der 1.920 Weinbaubetriebe in Rheinhessen. Der Zornheimer Berg überzeugt mit einem wahrhaften Rundumblick auf umliegende Ortschaften, den Taunus bis hin zur Skyline von Frankfurt. Der Zornheimer Weinpavillon lädt zum Päuschen ein, wo Julia Schittler und ihre Winzerkollegen im Wechsel ihre Weine ausschenken.

Hiwweltouren: Das Aushängeschild der Region

Das Radfahren inmitten von Reben vorbei an Schafen, die Landschaftspflege betreiben, sorgt für idyllische Freizeitmomente. Dank unterschiedlicher Hiwweltouren kommt aber auch jeder Wanderer auf seine Kosten. „Hiwwel“ ist das rheinhessische Wort für Hügel. Insgesamt neun dieser zertifizierten Rundwanderwege gibt es in Rheinhessen zu entdecken (unter anderem die Zornheimer-Berg-Tour). Es erwartet Sie eine bunte Mischung aus abwechslungsreicher Flora und Fauna, spannenden Infotafeln, weiten Panoramablicken und individuellen Highlights. Zu einer guten Aktiveinheit gehört natürlich auch die passende Stärkung. Daher liegen auf den Routen Einkehrmöglichkeiten, wo Sie in den Genuss von regionalen Spezialitäten kommen und die Authentizität Rheinhessens schmecken können.

➊ Ein Stück Rheinhessen repräsentiert der Drei-Grazien-Brunnen auf dem Linden-Platz in Zornheim. Die Grazien treten Trauben zu Most, während das Wasser den Wein symbolisiert.

➋ Für Erholung zwischendurch ist bei den wunderschönen Aussichtspunkten auf den neun unterschiedlichen Hiwweltouren gesorgt.

➌ Der Rundumblick vom Zornheimer Berg wurde 2020 sogar zur schönsten Weinsicht gekürt.

Glück im Glas

Breites Sortiment

Zu einem kulinarischen Ereignis gehört für viele auch ein gutes Glas Wein. Dank der Dynamik des Anbaugebiets sowie der vielfältigen Böden und Rebsorten bringt Rheinhessen viele unterschiedliche Weine ins Sortiment. Mit der Bewirtschaftung von Silvaner, Riesling, Burgunder und Co schaffen die Winzer ein Paradies sowohl für Weinliebhaber als auch für -neulinge. Von Gutsweinen über Ortsweine bis hin zu Premiumprodukten aus Einzellagen kann alles verköstigt werden. Aber auch alkoholfreie Varianten, wie etwa ein Getränk aus Weinblättern vom Weingut Gutzler sowie fruchtige Traubensäfte sind eine Freude für die Geschmacksknospen. Wer Rot, Weiß oder Rosé auch zuhause genießen möchte, kann eine der ausgezeichneten Vinotheken besuchen.

Fachkundige Beratung

Wo lässt sich der gute Wein besser kaufen als direkt beim Winzer? Auch in den Weingütern der Region sind Sie als Gast immer herzlich willkommen – egal ob in neu gebauten modernen Vinotheken, wie in den Weingütern Gröhl und Steitz, oder in heimeligen Probierstuben. Die Expertise sowie unverbindliche Kostproben und Einkaufsmöglichkeiten gibt es direkt vor Ort. Auch außergewöhnliche Geschmacksausflüge unter freiem Himmel wie etwa bei Lisa Bunn im Rahmen einer Kräuterwanderung am Roten Hang oder der mediterrane Garten im Weingut Gebert sind eine Reise wert.

Winzerglühwein

Veranstaltungen wie Hoffeste kommen auf den rheinhessischen Winzerhöfen ebenfalls nicht zu kurz und gehören zur regionalen Feierkultur. Nach den Federweißerfesten im Herbst steht der Weihnachtsmarkt schon vor der Tür. Selbstverständlich kommen hochwertige Winzerglühweine in die Tassen, die sowohl in den Händen als auch von innen für wohltuende Wärme sorgen. Selbermachen ist die Devise: Mit kreativen Ideen und individuellen Rezepturen verzaubern die Winzer Sie mit einer ganz neuen Glühweinerfahrung – mittlerweile sogar auch alkoholfrei. Besser können Sie sich wohl kaum auf die besinnlichste Zeit des Jahres einstimmen.

Genussvolle Wein- und Gastronomieerlebnisse in Rheinhessen

Entdecken Sie Rheinhessen neu. Angebote für Jung und Alt lassen es nicht langweilig werden. Im Weingut Domhof in Guntersblum sorgt der Escape-Room „Grape Escape“ für Spannung im mystischen Keller. Beim Yoga-Retreat im Weingut Wasem Doppelstück in Ingelheim verbinden sich Bewegung und achtsamer Weingenuss. Der WineWalk Mainz vereint Stadtgeschichte mit Spitzenweinen. So wird Wein in Rheinhessen spielerisch, meditativ und kulturell erlebbar. Neugierig geworden? Dann schauen Sie hier in die Webserie „Weinblick in die Zukunft“ rein.

Bei einem leckeren Tropfen bodenständige Heimatküche und kleine Snacks genießen – das geht in den sogenannten Straußwirtschaften, wie das Weingut Gebert sie betreibt oder in einer der Weinbars wie bei „to:mas Die Weinbar“ in Alzey. Wer am Abend nett einkehren möchte, kann einen der Betriebe mit dazugehörigem Restaurant und Hotel wie das Weingut Espenhof besuchen. Ebenso lädt Jordan’s Untermühle zum Verweilen ein. Neben dem großen Welnessangebot bietet Ihnen Luisa Jordan in „Lu’s bunter Genuss“ feine Crossover-Gerichte mit regionaler Prägung und internationalen Einflüssen an. Wer gerne selbst den Kochlöffel schwingt, kann sich auch am heimischen Herd auf rheinhessisches Terrain begeben. Entdecken Sie hier tolle regionale Rezepte und stöbern Sie in den Empfehlungen, welcher Wein Ihr Gericht veredelt. Weitere Gastronomie-Empfehlungen finden Sie hier. 

Rezepte mit passender Weinbegleitung

Sie möchten Familie und Freunde dieses Jahr zu Weihnachten mit abwechslungsreichen und leckeren Festtagsgerichten verwöhnen? Ob samtige Suppe, raffinierte Veggie-Alternative oder zarte Wildhackbällchen – Jede Speise verleiht Ihrem Abend eine besondere Note. Wir haben Ihnen unsere Lieblingsrezepte mit passender Weinbegleitung zusammengestellt: 

Blumenkohl-Kartoffel-Suppe

Das Süppchen ist eine cremige Vorspeise für echte Genießer. Blumenkohl und Kartoffel trifft auf ein fruchtig-knuspriges Topping aus Nuss und Frucht. Dazu gibt es einen trockenen Niersteiner Riesling vom Weingut G.G. Huff. Ein lebendiger Wein, der durch seine Aromatik besticht und mit Frische begeistert. Die gut eingebundene Säure harmoniert bestens zum Gericht, während die typische Rieslingnote des Weines durch die karamellisierten Pflaumen und Haselnüsse schön ergänzt wird. 

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Rezept

Blumenkohl-Kartoffel-Suppe

Fertig in 25 Min. • 427 kcal

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Rotkohl mit Käse überbacken

Nicht nur für Veggies ist dieser Teller ein Gedicht. Er besticht mit regionalen und saisonalen Zutaten und eins können wir versprechen: So haben Sie Rotkohl noch nie gegessen! Zu dem kross gebackenem Halloumi-Rotkohl gesellen sich karamellisierte und mit Wein verfeinerte Trauben. Genießen Sie dazu einen trockenen Pinot Noir aus dem Weingut Karl May. Ein Rotwein voll mit wärmenden Noten von Pflaume, Kirsche, Kaffee und Nelke, die wunderbar zu den Röstaromen passen. Das Käse-Nuss-Topping und die Süße der Trauben ergänzen sich ideal mit der feinen Würze und den gut eingebundenen Tanninen. 

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Rezept

Rotkohl mit Käse überbacken

Fertig in 25 Min. • 511 kcal

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Wildhackbällchen mit Ofengemüse

Zu den zarten Frikadellen gesellt sich frisches, knackiges Ofengemüse aus Bete, Hokkaido und Rosenkohl. Abgerundet wird der Winterschmaus mit würzigem Ziegenkäsedip und eingelegten Zwiebelchen. Wie wäre es mit einem leckeren Glas Bechtheimer Chardonnay vom Weingut Dackermann dazu? Ein vielschichtiger, saftiger Wein mit feiner Holznote. Die erdigen Noten des Gemüses, die Feinheit des Ziegenkäsedips und die Aromen des Weins von Steinfrucht, Birne und Brioche sorgen für viel Genuss.

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Rezept

Wildhackbällchen

Fertig in 1 Std. 20 Min. • 518 kcal

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Die Gaumenfreude hautnah erleben: 9 Weingüter, die für Genuss und Handwerk stehen

Sind Sie neugierig geworden auf den Julia-Schittler-Wein vom Zornheimer Berg? Oder haben Sie Lust auf eine Verkostung in den modernen Vinotheken von Weingut Gröhl oder Weingut Steitz?  Dann klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie und erleben Sie neun außergewöhnliche Betriebe, die zeigen, was die beliebten Weine so besonders macht und wie facettenreich sie sind. Viel Spaß beim Stöbern und Genießen!

Psst: In der Galerie haben sich ein paar Weinblätter versteckt – entdecken Sie die richtige Anzahl und nehmen so an unserem Gewinnspiel teil!

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