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Wie Sie Baconwürfel am besten in der Pfanne auslassen

Damit ein Großteil vom Fett aus Bacon- oder Speckwürfeln herausbrät, gibt man sie in eine beschichtete Pfanne und erhitzt das Ganze auf mittlerer Stufe. Die Pfanne sollte nicht zu heiß werden, sonst verbrennen die Baconwürfel leicht! Rühren Sie zwischendurch öfter mal mit einem Pfannenwender um. Sobald die Baconwürfel anfangen, in ihrem eigenen Fett zu schwimmen, kann man sie herausnehmen. Nun noch auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und etwas abtropfen lassen.

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