Video

Wie Sie ausgelöste Lammrücken am besten in der Pfanne braten

share Teilen
bookmark_border URL kopieren

Das ausgelöste Fleisch vom Lammrücken - auch Lammlachs genannt - ist etwas Feines! Und so einfach brät man es perfekt in der Pfanne: Streichen Sie die Pfanne mit Öl aus. Lammlachse nacheinander hineingeben und auf einer Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann behutsam wenden und fertigbraten. Mein Tipp: Sie können die ausgelösten Lammrücken zwischendurch noch mit etwas Öl bestreichen, dann werden sie saftiger.

Ähnliche Videos
Wie Sie Kalbssteaks perfekt in der Pfanne braten
Wie Sie Kalbssteaks perfekt in der Pfanne braten
Wie Sie Zanderfilet perfekt in der Pfanne braten
Wie Sie Zanderfilet perfekt in der Pfanne braten
Wie Sie Langustenfleisch perfekt in der Pfanne braten
Wie Sie Langustenfleisch perfekt in der Pfanne braten
Videos von A-Z
Schreiben Sie einen Kommentar

Bisherige Kommentare

Bild des Benutzers Franz Dennhardt
Franz Dennhardt vom 09.02.2019.
Dieses Video enthält KEINERLEI Informationen zu - Temperatur der Pfanne - Temperatur des Fleisches - Vorbehandlung des Fleisches (Marinade, Gewürze) - Art des Öls - Verhältnis Saftigkeit/Farbe des Kerns Weniger Infos geht nicht, sehr schlecht! GENAU, sehr schlechtes VIDEO. Damit kann man gar nix anfangen. Das hätte jeder Anfänger gewußt.
  • Antworten
  • Melden
 
G.W. vom 05.02.2015.
Die Pfanne vorher erhitzen ? Und mit welcher Reparatur?
  • Antworten
  • Melden
 
K.S. vom 05.12.2014.
ist ne feine sache,leg sie aber einen tag zuvor in olivenöl mit rosmarin ein. auch ne variante und schmeckt hmmmm.
  • Antworten
  • Melden
 
Florian CS vom 02.05.2014.
Dieses Video enthält KEINERLEI Informationen zu - Temperatur der Pfanne - Temperatur des Fleisches - Vorbehandlung des Fleisches (Marinade, Gewürze) - Art des Öls - Verhältnis Saftigkeit/Farbe des Kerns Weniger Infos geht nicht, sehr schlecht!
  • Antworten
  • Melden
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor