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Eine ganze Seezunge perfekt in der Pfanne braten

Streichen Sie eine beschichtete Pfanne großzügig mit Öl aus und erhitzen sie. Die Seezunge hineingeben und 5 Minuten braten. Dann mit zwei Pfannenwendern oder mithilfe der Finger vorsichtig wenden und von der anderen Seite ebenfalls 5 Minuten braten. Eventuell zwischendurch das Bratöl noch etwas verstreichen. Sobald die Seezunge eine schöne goldbraune Farbe hat, kann man sie herausnehmen und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.

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