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Wie Sie bei Garnelen am besten die Darmfäden entfernen

Schneiden Sie zum Entfernen der Darmfäden zunächst mit einem spitzen Messer einmal die Rückenseite von oben nach unten ein. Nun kann man die Fäden mit der Messerspitze gut aus der entstandenen Öffnung herausziehen. Anschließend die geputzten Garnelen unter fließendem Wasser abspülen, um alle Reste gut zu entfernen. Ganz zum Schluss die fertigen Garnelen auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

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