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Wie Sie Garnelen perfekt halbieren

Legen Sie die gewaschenen und küchenfertig geputzten Garnelen auf die Arbeitsfläche und halbieren sie an der Oberseite mit einem scharfen Messer der Länge nach. Wichtig dabei: Schneiden Sie nur bis kurz vor dem Schwanzende, damit die Hälften noch zusammenhängen! Nun noch mal etwas abtupfen - fertig.