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Wie Sie gefülltes Hähnchenbrustfilet richtig grillen

Das gefüllte Filet aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier rundherum gründlich trockentupfen. Eine erhitzte Grillpfanne mit Öl ausstreichen und das Filet hineinlegen. Lassen Sie es zunächst auf einer Seite gut bräunen und drücken Sie es dabei eventuell mit der Grillzange etwas fester an den Pfannenboden. Nach etwa 1-2 Minuten können Sie das Filet mit der Grillzange wenden und auf der anderen Seite auf dieselbe Weise ebenfalls bräunen lassen.

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