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Wie Sie Thunfischsteak richtig in der Pfanne grillen

Thunfisch ist dank seines relativ hohen Fettgehalts ideal zum Grillen, weil er schön saftig bleibt. Lassen Sie die Marinade zuerst etwas abtropfen und geben Sie dann das Steak in die schon erhitzte Grillpfanne. Nach etwa 30 Sekunden wenden und auch auf der anderen Seite grillen. Das Ganze noch ein- bis zweimal wiederholen - der Thunfisch soll innen gerade eben durch sein und außen schön goldbraun.