Wissenschaftlich geprüft

Das ist Ihr Tagesbedarf an Zucker!

Von Wenke Gürtler mit Expertenrat von Dr. med. Matthias Riedl
Aktualisiert am 06. Mär. 2023
Tagesbedarf Zucker

Beim Süßen gilt: Weniger ist mehr! Doch gibt es einen konkreten Tagesbedarf an Zucker? EAT SMARTER erklärt Ihnen, welche Arten von Zucker es gibt, wie Sie es mit einfachen Tricks schaffen, weniger Zucker zu essen, und wie viel Zucker pro Tag Sie essen dürfen.

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Ich bin verwirrt - das stimmt doch nicht. Sie schreiben: "Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, nicht mehr als fünf bis maximal zehn Prozent der täglichen Kalorienzufuhr in Form von freiem Zucker aufzunehmen. Bei rund 2000 Kilokalorien pro Tag entspricht das einer Menge von 25 bis 50 Gramm." 10 Prozent von 2000 sind 200. Kleiner Rechenfehler, schade, war gerade auf der Suche nach genau der Antwort.
 
2000 sind die Kalorien ... 10% sind 200 KALORIEN - das entspricht ca. 50g Zucker!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Beate Vey, Sie müssen bei Ihrer Berechnung auch den Brennwert von Zucker berücksichtigen: 1 Gramm Zucker liefert rund 4 Kilokalorien. Dementsprechend haben 25 Gramm Zucker rund 100 Kilokalorien beziehungsweise 50 Gramm Zucker rund 200 Kilokalorien. Und wie Sie schon richtig schreiben, entsprechen fünf bis zehn Prozent von 2000 Kilokalorien 100 beziehungsweise 200 Kilokalorien. Viele Grüße EAT SMARTER
 
Alles eine Sache der Gewöhnung. Wir haben zu Hause damit angefangen nur noch Wasser oder Tee zu trinken. Dann haben wir unseren Jogurt in Naturjogurt gekauft, den wir mit echten Früchten toppen. Dann haben wir selber gekocht und gebacken, haben uns sogar einen Thermomix zugelegt. Das alles klappt prima. Wir haben neulich einen gesüßten Jogurt bei den Eltern gegessen, das ging wirklich überhaupt nicht. Zu süß und total geschmacksneutral. Ein Tropfen bleibt aber auf dem heißen Stein. Unser Eis gibt es ab und an doch noch. Nur genießen wir es heute ganz anders. Ich rate wirklich jeden, dies auszuprobieren. Und das geht auch ohne Zucker-Gramm-Zählerei. Und wenn man eingeladen ist und mal ein Stück Torte verputzt, legen wir am nächsten Tag einen zuckerfreien Tag ein.
 
Das ganze ist weit zu kompliziert fuer den Altag vom "durschsnitt Mensch" Und weniger in Zuckeranteile aber mehr in Grammen denken, die Konsummenge ist auch wichtig und Zeit. Beispiel: max 20 Grammen aufgenommen Zucker pro Stunde, und dann Moeglichkeiten erklaeren.
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