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Smarter Snack für unterwegs

Von Lisa Meister
Aktualisiert am 09. Aug. 2019
© Adobe Stock / Jacob Lund
© Adobe Stock / Jacob Lund

Die Reisezeit ist bereits im vollen Gange, aber Sie stecken noch mitten in der Planung? Sonnencreme, Sonnenbrille, Buch, Reiseführer – die Liste ist lang. Was packen Sie als Proviant ein? Wie wäre es mit leckeren Walnüssen? Egal, ob Sie mit dem Auto, der Bahn oder dem Rad reisen – Nüsse sind der ideale Power-Snack für zwischendurch.

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Inhaltsverzeichnis
  1. Stressfrei auf der Autobahn
  2. Kraftvoll in die Pedale treten
  3. Gegen die Langeweile im Zug
  4. Für mehr Power auf dem Berg 

1. Stressfrei auf der Autobahn

Kennen Sie das? Sie sitzen im Auto, die Autobahn ist voll und bei Ihnen macht sich langsam der kleine Hunger bemerkbar. Das Problem: Die nächste Raststätte ist noch weit entfernt. Seien Sie mit einem leckeren Pasta-Salat mit Erbsen-Walnuss-Pesto, den Sie vorher entspannt zu Hause zubereitet haben, vorbereitet.

Vollkornnudeln halten lange satt, die Erbsen versorgen Sie mit wertvollem pflanzlichem Eiweiß und die kalifornischen Walnüsse liefern essentielle Omega-3-Fettsäuren, die nicht nur sättigen, sondern auch den Cholesterinspiegel senken können und somit gut für das Herz sind. Verantwortlich dafür ist die Alpha Linolensäure. Mit nur 30 Gramm kalifornischen Walnüssen pro Tag wird der positive Effekt bereits erreicht – und das während einer Autofahrt mit einer unwiderstehlichen Pasta. Löffeln Sie den Stress auf der Autobahn einfach wieder weg!

Falls Sie im Stau einen kleinen Energie-Kick benötigen, können Sie außerdem eine Tüte kalifornischer Walnüsse parat halten, denn diese sind der ultimative Snack für zwischendurch. Sie passen in jedes Reisegepäck und sind immer und überall schnell griffbreit. Das Beste: Das Auto bleibt sauber. So easy kann der Hunger gestillt werden. 

Rezept
Pasta mit Erbsen-Walnuss-Pesto
Fertig in 30 Min. • 658 kcal

2. Kraftvoll in die Pedale treten

Sollten Sie sich für eine aktive Reise mit dem Fahrrad entschieden haben, sind kalifornische Walnüsse ebenfalls ein idealer Energielieferant und Kraftspender, denn sie liefern wichtige B-Vitamine. Diese können sowohl Ihre Nerven als auch Ihre Konzentration stärken.

Zaubern Sie aus aromatischen Nüssen und kernigen Haferflocken leckere Haferflockenriegel und füllen Sie Ihre Kraftreserven wieder auf. Neben den vielseitig einsetzbaren Nüssen strotzen die Haferflocken mit wertvollem Magnesium. So sind Ihre Knochen optimal versorgt und Sie bereit für die nächste Etappe.

Rezept
Haferflockenriegel
Fertig in 25 Min.

Wie wäre es alternativ mit Energy-Bars? 

Wir haben ein tolles Rezept für Sie, welches Sie ideal vorbereiten und auf Ihre nächste Reise mitnehmen können.

5 Zutaten-Energy-Bars mit kalifornischen Walnüssen 

16 Portionen | 10 Minuten plus 1 Stunde Kühlzeit 

Zutaten:

  • 100 g kalifornische Walnüsse
  • 200 g Datteln
  • 150 g getrocknete Preiselbeeren
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 TL Rote-Beete-Pulver, gehäuft
  • 16 Walnusshälften zur Dekoration                                                                                                         

Zubereitung: 

  1. 100 Gramm kalifornische Walnüsse in einen Mixer geben und feinmahlen. Datteln, Preiselbeeren und das Kakaopulver hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
  2. Die Mischung in eine schmale Backform geben und mit der Rückseite eines Löffels flach drücken. Für eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
  3. Nach dem Abkühlen die Oberseite mit dem Rote-Beete-Pulver bestreuen, in 16 Riegel schneiden und jeweils mit einer Walnusshälfte dekorieren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

3. Gegen die Langeweile im Zug

In die Bahn setzen, zurücklehnen, ein gutes Buch lesen und ankommen – so reisen Sie am liebsten, um sich in Urlaubsstimmung zu versetzen? Wie wäre es mit einem Hirsesalat oder einem leckeren Quinoa-Salat mit kalifornischen Walnüssen und Granatapfelkernen, auf den Sie zurückgreifen können, wenn sich erste Anzeichen von Hunger bemerkbar machen? Sie können den Salat ganz entspannt vorher zu Hause vorbereiten, in ein großes Glas füllen und einfach genießen, wenn Ihnen danach ist.

Das Superfood-Korn Quinoa versorgt Sie mit reichlich pflanzlichem Eiweiß, sättigenden Ballaststoffen und wertvollem Eisen, das vor allem wichtig für alle Vegetarier und Veganer ist. Granatapfelkerne schützen Ihre Zellen vor freien Radikalen. Das Highlight bilden kalifornische Walnüsse, denn diese sorgen vor allem für eine gute Sättigung, ergeben ein knackiges Mundgefühl und veredeln den Salat im Nu.

Rezept
Quinoasalat mit Walnüssen und Granatapfel
Fertig in 30 Min. • 241 kcal

4. Für mehr Power auf dem Berg 

Wir finden, belegte Brote gehen immer und eignen sich bestens, wenn Sie auf großer Wandertour sind. Sie sind einfach gemacht, passen in jeden Rucksack und sind der ideale Pausensnack für unterwegs. Die Basis bildet ein saftiges Brot, welches gespickt ist mit knackigen Walnüssen und Sie sich nach Herzenslust belegen können. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Hummus aus gerösteten kalifornischen Walnüssen, womit Sie Ihr Brot bestreichen können?

Kalifornische Walnüsse sind richtig kleine Kraftpakete, denn sie sind prall gefüllt mit guten Nährstoffen und entpuppen sich dadurch als wahres Superfood – perfekt also, wenn der Berg ruft. Außerdem eignen Sie sich zu jeder Ernährungsweise, denn sie sind gluten-, laktose-, salz- und zuckerfrei.

Rezept
Walnussbrot
Fertig in 1 Std. 50 Min. • 174 kcal

Damit Sie beim Einkauf für den großen Urlaub nichts vergessen, laden Sie sich noch schnell die Bring! App herunter. Einfach die mild-aromatische Walnuss aus Kalifornien sowie alle weiteren Lebensmittel anklicken und schon steht alles auf Ihrer digitalen Einkaufsliste. So easy denken Sie an alles und haben Ihren knackigen Reiseproviant zusammen. 

Hier geht´s zur App

Weitere leckere Snack-Rezepte sowie tolle Infos rund um Walnüsse aus Kalifornien finden Sie unter www.walnuss.de

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Bisherige Kommentare

 
TRAURIG - alle Rezepte kann man mit heimischen Walnüssen machen, aber offensichtlich sponsern die nicht ...
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Liebe/r Auweiler, natürlich funktionieren die Rezepte auch mit heimischen Walnüssen. Für diesen Beitrag war California Walnuts unser Partner – solche Kooperationen sind für uns sehr wichtig, um weiterhin hochwertige, kostenfreie Inhalte anbieten zu können. Liebe Grüße von EAT SMARTER

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