Das neue Trendgetränk Kurkuma Latte oder Goldene Milch

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 17. Jan. 2019

Kurkuma Latte heißt der neueste Schrei. Das sonnengelbe Heißgetränk, auch Goldene Milch genannt, soll zugleich wach machen, die Abwehrkräfte stärken und den Appetit zügeln – das alles durch die Kraft der Kurkuma-Wurzel. Wir bei EAT SMARTER haben das Getränk unter die Lupe genommen.

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Und wozu der Ingwer und der Pfeffer?
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Hallo B. Erd, der Ingwer wärm und stärkt die Abwehrkräfte und der Pfeffer sorgt für die gewisse Schärfe. Sie können den Kurkuma Latte natürlich ganz nach Ihrem Geschmack mit weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinern. Viele Grüße von EAT SMARTER
 
Die Zugabe von etwas gemahlenem schwarzen Pfeffer empfiehlt sich nicht so sehr aus geschmacklichen Gründen, sondern weil das im Pfeffer enthaltene Alkaloid Piperin die Aufnahme von Curcumin um das 2.000fache erhöht.
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