Genuss mit Tradition aus Europa

Ob beim Picknick, zum Aperitif oder als Snack zwischendurch: Bayonner Schinken g.g.A. verkörpert die Kultur der Bayonnais auf dem Teller par excellence. Ein echtes Qualitätsprodukt aus der Region Bayonne im Südwesten von Frankreich, das durch das g.g.A.-Siegel (geschützte geografische Angabe) offiziell anerkannt ist. EAT SMARTER hat sich vor Ort von der französischen Spezialität überzeugt. In Arzacq-Arraziguet im Konsortium für den Bayonner Schinken durften wir nicht nur einen Blick hinter die traditionsreichen Kulissen werfen, sondern auch viel verkosten.

Bayonner Schinken: Wo Zeit, Geduld und Tradition aufeinandertreffen

In Bayonne und der gesamten Region des Adour-Tals ist der Schinken mehr als nur eine Spezialität. Er ist ein Stück Identität. Seit Jahrhunderten pflegen lokale Erzeuger die Kunst der Schinkenherstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Mit viel Geduld und Erfahrung entsteht hier eine Delikatesse, die sowohl durch ihren mild-würzigen Geschmack begeistert als auch durch die tief verwurzelte Tradition.

Das reine Quellsalz aus Salies-de-Béarn und die langen Reifezeiten verleihen dem Bayonner Schinken sein einzigartiges Bouquet. Traditionelle Techniken sowie die Leidenschaft der Hersteller machen ihn zu einem echten Botschafter französischer Handwerkskunst.

Vertrauen mit Tradition: Der Schinken mit europäischem Siegel

Eine weitere Besonderheit: Die Produktion des Bayonner Schinkens ist rückverfolgbar. Das g.g.A.-Siegel garantiert nicht nur die Herkunft aus der Region Bayonne, sondern auch die Einhaltung strenger Qualitätsvorgaben. Es steht für ein europäisches Produkt, das mit Stolz in seiner Heimat hergestellt wird und die Kultur der Region repräsentiert. Jeder Schritt in der Herstellung wird genau dokumentiert und gewährleistet, dass der Schinken den hohen Ansprüchen genügt. So kann jeder Genießer ein echtes Stück französische Tradition erfahren.

Haben wir Sie auf den Geschmack gebracht? Weitere Informationen und lecker Rezepte mit Bayonner Schinken finden Sie unter: www.jambon-de-bayonne.com/de