Die vegane Butter-Alternative Eleplant: Das sagen unsere Tester:innen

Eleplant – pflanzlicher Genuss ohne Kompromisse

Geschmack, der überzeugt

Eine pflanzliche Butter, die genauso schmeckt wie die tierische Variante – geht das überhaupt? In unserem Redaktionstest konnte uns Eleplant auf ganzer Linie überzeugen und überraschte in einer Blindverkostung. Pur auf Brot konnten über die Hälfte der Redaktionsmitglieder Eleplant nicht von herkömmlicher Butter unterscheiden.

Das Geheimnis liegt in der Rezeptur: Die vegane Alternative besteht komplett aus pflanzlichen Zutaten und ist bewusst frei von Palmöl, Gluten und Konservierungsstoffen. Hochwertige Öle wie Shea, Raps und Kokos bilden die Basis, kombiniert mit glutenfreiem Haferdrink. Das Ergebnis: eine streichfähige, cremige Konsistenz und der charakteristisch-buttrige Geschmack, den wir so lieben. Noch dazu punktet Eleplant mit ihrer Vielseitigkeit, denn sie lässt sich streichen sowie braten, problemlos in Kuchen, Cookies und Co verarbeiten und ist eine unerlässliche Zutat in der Küche – im Alltag oder wenn es mal etwas ganz besonderes sein soll. 

Nachhaltigkeit im Fokus

Schon gewusst? Eleplant bereichert nicht nur unsere Küche, sondern ist auch eine nachhaltige Entscheidung, denn ihr CO_2-Abdruck ist um 84 Prozent niedriger als der von tierischer Butter. Das verwendete Sheaöl stammt aus wildwachsenden Beständen in den Savannen Mittelafrikas. Dessen Gewinnung fördert den Erhalt der Bäume und trägt zum Schutz von Wüstenbildung bei. Zudem müssen für den Anbau keine Plantagen angelegt werden, Biodiversität und natürliche Lebensräume bleiben erhalten. Für maximale Transparenz überwacht Eleplant die gesamte Lieferkette: Rohstoffe werden regelmäßig geprüft und Lieferanten müssen mehrmals pro Jahr ihre Umwelt- und Sozialstandards nachweisen.

Noch mehr Informationen und viele Rezepte finden Sie auf eleplant.de.

Das sagen unsere Tester:innen

Ob die vegane Butter-Alternative hält, was sie verspricht, hat unsere Community getestet. Das Ergebnis ist mehr als eindeutig: 100 Prozent der Tester:innen empfehlen Eleplant weiter. Davon sehen ganze 83 Prozent sie als vollwertigen Ersatz für Butter an, sowohl im Geschmack und Geruch als auch in der Konsistenz.

Dabei musste das rein pflanzliche Produkt sich beweisen, denn es wurde gebraten, gekocht, gebacken und pur genossen. Die meisten nutzten Eleplant als Brotaufstrich. Jeweils 17 Prozent setzten sie in Küche und Backstube ein, sieben Prozent nutzten sie zum Braten. Alle Tester:innen, die mit der Alternative gebacken haben, würden das immer wieder tun: Das hochwertige Produkt lässt sich genauso gut wie ihr tierischer Gegenpart einsetzen.

Die Weiterempfehlungsquote spricht für sich – und zeigt, dass Genuss ganz einfach auch pflanzlich geht.

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