Fruchtessig selber machen

Von Katrin Koelle

Aktualisiert am 06. Jul. 2022

Wer gern und oft Salat isst, mag Abwechslung – besonders auch beim Dressing. Jeder Feinschmecker schätzt da neben erstklassigem, kalt gepresstem Öl feine Essige. Wenn nur der Preis nicht wäre: So ein edles Tröpfchen kann ganz schön kosten. Feinen Fruchtessig selber machen: EAT SMARTER verrät, wie Sie edlen Essig selbst herstellen.

Bisherige Kommentare

hannelore sadies vom 20.08.2013.

Hqallo, habe vor einiger Zeit den Orangenessig gemacht. Penibel alles ausgekocht und nchgemmacht. In kleine Flaschen gefüllt und in den Kühlaschrank gestellt. Man weiß ja nicht wie lange das >Haltbarkeitsdatum ist. Nach ca, 6 Wochen waren aber in den Flaschen Abalagerungen. Sieht nicht gerade appetitlich aus. An der Sauberkeit kann es nicht gelegen haben. Was ist das also? Oder habe nur ich das??

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Hannelore es ist mein Nam... vom 26.08.2013.

Probieren Sie mal normalen Essig zu machen und tun nur einige Tropfen von den ausgepressten Orangen hinein. Probieren geht über studieren. Gruß Hannelore