E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 219 (PHB-Methylester Natriumsalz)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 219 ein Konservierungsstoff
E 219 ein Konservierungsstoff

E 219 ist auch unter dem Namen PHB-Methylester Natriumsalz bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

PHB-Methylester Natriumsalz (E 219) ist ein Abkömmling von PHB-Ester (E 214). Die synthetisch hergestellten PHB-Ester werden meist in Kombination mit E 200 und/oder E 210 u.a. zur Oberflächenbehandlung von Fleisch, Knabbererzeugnisse aus Getreide oder Kartoffeln, Süßwaren sowie Saucen eingesetzt.

Achtung: E 214 kann Allergien und allergieähnliche Reaktionen hervorrufen.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Konservierungsstoff
Ähnliche Artikel
E 215 (PHB-Ethylester Natriumsalz)
E 215 (PHB-Ethylester Natriumsalz)
E 215 ist auch unter dem Namen PHB-Ethylester Natriumsalz bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
E 218 (Methylparaben)
E 218 (Methylparaben)
E 218 ist auch unter dem Namen PHB-Methylester bzw. Methylparaben bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
E 214 (PHB-Ester)
E 214 (PHB-Ester)
E 214 ist auch unter dem Namen PHB-Ester, Ethyl-p-hydroxybenzoat oder kurz Paraben bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor