E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 527 (Ammoniakwasser)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 527 ein Säureregulator
E 527 ein Säureregulator

E 527 ist auch unter dem Namen Ammoniumhydroxid, Salmiakgeist oder auch Ammoniakwasser bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Ammoniumhydroxid wird unter hohem Druck bei hohen Temperaturen aus Ammoniak und Wasser gewonnen. E 527 wird u.a. bei der Herstellung von Kakaoprodukten und bei der Trinkwasseraufbereitung genutzt. 
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe
Ähnliche Artikel
E 528 (Magnesiumhydroxid)
E 528 (Magnesiumhydroxid)
E 528 ist auch unter dem Namen Magnesiumhydroxid bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren und Trennmittel.
E 262 (Natriumacetat)
E 262 (Natriumacetat)
E 262 ist auch unter dem Namen Natriumacetat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säureregulatoren.
E 500 (Soda)
E 500 (Soda)
E 500 ist auch unter dem Namen Natriumcarbonat bzw. Soda bekannt und gehört zur Klasse der Backtriebmittel, Säureregulatoren und Trägerstoffe.
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
FRoSTA
MUTTI
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
Yakult
Schaebens
MyFoodDoctor