E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 640 (Glycin)
Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 640 ist auch unter dem Namen Glycin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Glycin wird aus Chloressigsäure und Ammoniak synthetisiert oder aus natürlichem Kollagen bzw. Gelatine gewonnen. E 640 ist u.a. zugelassen für Süßstofftabletten, Saucen, Suppe, Fleischerzeugnisse und Würzmittel.
Schreiben Sie einen Kommentar
Rezeptideen zum Abnehmen