E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 630 (Inosinsäure)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 630 ein Geschmacksverstärker
E 630 ein Geschmacksverstärker

E 630 ist auch unter dem Namen Inosinsäure bzw. Inosinat bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Inosinsäure wird mit Hilfe von Mikroorganismen gewonnen. E 630 ist u.a. zugelassen für Würzen, Saucen, Suppen, Fertiggerichte, Fleischprodukte, Gemüseerzeugnisse und Knabberartikel.

Achtung: Bei der Herstellung können gentechnisch veränderte Organismen zum Einsatz kommen. Beim Abbau von Guanylsäure entsteht Harnsäure, die bei entsprechender Veranlagung zu Gicht führen kann. 
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe
Ähnliche Artikel
E 633 (Calciuminosinat)
E 633 (Calciuminosinat)
E 633 ist auch unter dem Namen Calciuminosinat oder Inosinat bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker.
E 631 (Dinatriuminosinat)
E 631 (Dinatriuminosinat)
E 631 ist auch unter dem Namen Dinatriuminosinat oder Inosinat bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker.
E 632 (Dikaliuminosinat)
E 632 (Dikaliuminosinat)
E 632 ist auch unter dem Namen Dikaliuminosinat oder Inosinat bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker.
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
FRoSTA
MUTTI
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
Yakult
Schaebens
MyFoodDoctor