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Trockentupfen

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Trockentupfen - erfahren Sie hier mehr dazu.

Trockentupfen geht am besten mit Küchenpapier.

Fleisch, Gemüse und Fisch können Sie trockentupfen, indem Sie mit Küchenpapier über das Lebensmittel gehen. Besonders wenn die Zutaten später mit Fett zubereitet werden sollen, bietet es sich an, überschüssigen Flüssigkeit von den Lebensmitteln zu entfernen. So spritzen sie weniger, wenn Sie beim Garen mit Fett in Kontakt kommen.

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