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Wie Sie eine Chilischote am besten waschen, putzen und hacken

Zunächst waschen Sie Chilischoten unter fließendem Wasser kurz rundherum ab und schütteln sie anschließend etwas trocken. Schneiden Sie dann den Stielansatz ab und halbieren Sie die Chilischote anschließend der Länge nach. Nun die Kerne mit einem Messer von den Hälften lösen und wegwerfen. Jetzt schneiden Sie die Chilihälften zuerst der Länge nach in feine Streifen und anschließend quer in kleine Würfel. Zum Schluss mit dem Messer kreuz und quer so lange hacken, bis die gewünschte Größe erreicht ist.

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