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Frische Makrelenfilets perfekt braten

Stellen Sie die fertig gewürzten und in Mehl gewendeten Makrelenfilets bereit und streichen Sie eine beschichtete Pfanne mit Öl aus. Sobald es richtig heiß ist, den Fisch hineinlegen und anbraten. Damit er nicht anhaftet, die Pfanne leicht rütteln. Nach der Hälfte der Bratzeit vorsichtig wenden und das Filet auf der Hautseite knusprig braten.