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Wie Sie Okraschoten richtig waschen und putzen

Waschen Sie Okraschoten zunächst unter fließendem Wasser rundum kurz ab und schütteln Sie sie danach etwas trocken. Nun die Stielansätze vorsichtig mit einem kleinen, spitzen Messer abschneiden. Die Schoten sollten dabei nicht verletzt werden, sonst tritt ihr milchiger Saft aus.