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Sind Milchprodukte gesund?

Man kann nicht behaupten, dass Milch generell ungesund sei. Milch enthält neben dem Fettanteil natürlich sehr viele wichtige Substanzen, auch sehr gute Eiweiße, die wir zu uns nehmen sollten. Aber der Fettanteil in der Milch sollte möglichst gering sein. Fettarme Milch- und Käsesorten sind zu bevorzugen. Käsesorten mit einem sehr hohen Fettanteil sind ungünstiger und ungesünder als solche mit einem geringeren Fettanteil.