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Was sind die optimalen Lebensmittel für das Mittagessen?

Ein Mittagessen sollte Kohlenhydrate enthalten, Eiweiße und auch Fett. Im Grunde darf alles mit dabei sein, es kommt auf die Menge an. Eltern, die ihre Kinder satt, aber nicht dick machen wollen, sollten zuerst eine Platte mit viel frischem, klein geschnittenem Gemüse auf den Tisch stellen oder auch geraspelte Möhren und Äpfel. Damit können die Kinder schon mal ihren ersten Hunger stillen. Danach kommt das warme Mittagessen auf den Tisch, und es kann gemeinsam gegessen werden.

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