Ist Honig gesünder als Zucker?

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 19. Jan. 2022

Zucker ist der Teufel, Honig ist gesund - diese Ernährungsweisheit hört man immer wieder. Doch das stimmt so nicht ganz. Denn im Prinzip gibt es kaum Unterschiede zwischen den beiden Süßmachern. Selbst die Heilkräfte, die dem Honig nachgesagt werden, sind nicht so groß, wie immer behauptet wird.

Bisherige Kommentare

schorse vom 29.01.2013.

Honig ist definitiv viel gesünder. Ein natürliches Lebensmittel ist immer bekömmlicher als ein industriell verarbeitetes. Man muss Eatsmarter zunehmend kritisch begegnen. Weil im redaktionellen Teil sich kommerzielle Interessen immer mehr und offensichtlicher rauslesen lassen. Wenn man die massive Werbung ausblendet insgesamt eine tolles Webangebot. Der gesunde Pioniergeist von 2010 ist aber schon verflogen. Wenigstens bei mir noch lange nicht. Weißmehl und Zucker ade... Hallo Honig.

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Der Leckerschmecker vom 17.07.2014.

Was bitte an Zucker ist Chemie und warum sollte Weißmehl und Zucker ungesund sein ? Nur weil Sie Vollkorn nicht verdauen können (selbstschutz der Pflanze vor Fressfeinden - darum hat ja einer das mahlen erfunden - weil dann das Korn bekömmlicher wird). Das Vollkorn gesünder ist, das ist ein Werbegag. Wer Dinge ist nur weil Sie gesund sind tut mir leid. Ich esse Dinge weil sie mir schmecken. Denken Sie nur daran wieviel verschiedenen Honigsorten es gibt ! Die schmecken alle unterschiedlich ! Was man vielleicht beachten sollte. Die Dosis macht das Gift ( oder dick - wobei man ja heute weiss, da leicht übergewichtige länger leben - also nix spindeldürr gesünder - auch nur eine Werbegag).

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