Homemade Granola

Granola – was ist das eigentlich?

Frühstücken Sie Müsli oder Granola? Zugegeben: Der Unterschied ist nur ein Kleiner – wenn auch nicht unbedeutend. Während Getreideflocken, Cerealien, Nüsse und Samen meist unverarbeitet im morgendlichen Müsli landen, wird Granola zusammen mit Honig oder anderen Süßungsmitteln goldbraun im Ofen fertig gebacken. Das Ergebnis ist ein superknuspriges Frühstück, das ordentlich Crunch in die Müslischale bringt.

Das Knusperfrühstück am Morgen

Ob mit Milch, in Quark oder in Smoothie-Bowls: In Kombination mit Homemade Granola und Früchten wird jedes Frühstück zu einer vollwertigen Mahlzeit, die lange sättigt und einen glücklich in den Tag starten lässt. Das Beste an Homemade Granola: Der Zuckergehalt kann ganz einfach während der Zubereitung selbst kontrolliert werden. So werden ein allzu stark schwankender Blutzuckerspiegel und infolgedessen Heißhungerattacken vorgebeugt.

Beides sind unerwünschte Nebeneffekte von sehr zuckerhaltigen Frühstückscerealien, die in vielen Supermärkten zum Kauf angeboten werden. Besser ist es, wenn Sie Ihr Granola einfach selber machen!

Das hat nicht nur geschmackliche, sondern auch folgende drei Vorteile:

• selbst gemachtes Granola enthält weniger zugesetzten Zucker oder andere Süßungsmittel – Sie bestimmen den Zuckergehalt selbst und haben die vollste Kontrolle
• Sie können ausschließlich Ihre Lieblingszutaten verwenden und Lebensmittel, die Sie nicht mögen oder auch gesundheitlich nicht vertragen für die Zubereitung Ihres Granolas vermeiden
• Ihr selbst gemachtes Granola enthält mehr sättigende Ballaststoffe, da Sie ausschließlich ernährungsphysiologisch wertvolle Zutaten wie Haferflocken, Nüsse und Co. verwenden

Let's get fruity – mit frooggies Fruchtpulver!

Der Geschmack von kernigem Granola ist Ihnen auf Dauer zu langweilig und Sie sehnen Sich nach Abwechslung? Kein Problem: Werten Sie Ihr Homemade Granola mit frooggies Fruchtpulver auf! Es ist zu 100 Prozent natürlich, ohne zugesetzten Zucker und frei von Zusatzstoffen – ein reines Naturprodukt.

Die schonend getrockneten und feingemahlenen Früchte eignen sich perfekt für alles, was Sie auch mit frischen Früchten zubereiten würden, beispielsweise für Smoothie-Bowls, als fruchtiges Joghurt-Topping oder zum Verfeinern Ihres Homemade Granolas.

Für die besonders Eiligen mit wenig Zeit am Morgen bietet frooggies eine super Möglichkeit für ein schnelles und ausgewogenes Frühstück: Rühren Sie zwei Teelöffel des Fruchtpulvers einfach unter Ihren Joghurt und fertig ist die erste Mahlzeit des Tages – probieren Sie es gleich aus!

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Homemade Granola: Schnell & einfach selbst gemacht

Die Zutaten:

• 1 Tasse Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)
• 3 Tassen Frühstücksflocken (z.B. Haferflocken, Dinkelflocken, Sojaflocken)
• 1/2 Tasse Kokosfett
• 1/2 Tasse Ahornsirup
• 2-3 TL frooggies Fruchtpulver (z.B. Himbeere, Wildheidelbeere, Açaí, Erdbeere oder Mango)

Die Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 Grad Oben-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten für das Homemade Granola zusammenrühren und für etwa 15-20 Minuten goldbraun fertig backen.
3. Das Granola etwas abkühlen lassen und die Lieblingssorte des frooggies Fruchtpulver unterrühren (z. B. Himbeere, Wildheidelbeere oder Mango).
4. Das Homemade Granola einem luftdichten Glas aufbewahren.

Das Rezept für Homemade Granola finden Sie hier noch einmal für Ihr Kochbuch.