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7 Tipps: Mehr Gemüse essen ist ganz einfach

Von Isabelle Philippi
Aktualisiert am 24. Jun. 2018

Genügend Obst zu essen fällt vielen leicht, aber ausreichend Gemüse zu verzehren ist oftmals eine Herausforderung. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, mehr Gemüse zu essen – wenn Sie die folgenden sieben Tipps beherzigen.

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Von Suppe bis Salat

1. Ein Topf voll Gemüse

Gemüsesuppe

Unbemerkt mehr Gemüse essen? Kein Problem: Verarbeiten Sie die Vitaminbombe doch einfach mal zu einer unserer cremigen Gemüsesuppen oder einem dampfenden Eintopf.

2. Vitaminauflage

Avocado-Brot

 

Belegen Sie Ihr Brot ab und zu mal mit Gemüse anstatt mit Wurst oder Käse. Das schmeckt nicht nur toll, sondern liefert auch noch reichlich Vitamine. Erlaubt ist alles, was schmeckt: beispielsweise Avocado, Salatblätter, Gurken- oder Tomatenscheiben. Genießen Sie zum nächsten Abendessen doch mal unser Avocado-Frischkäse-Brot

Das Video zum Artikel:

 

3. Gesundes Beiwerk

Gemüse Beilage

Wenn Sie mehr Gemüse essen möchten, gewöhnen Sie sich an, zu jedem Gericht einen Salat oder eine Portion Gemüse als Beilage zu genießen. So tanken Sie ganz automatisch eine Menge Vitamine.

4. Knackiges Hauptgericht

Salat mit Hähnchen

Aber nicht nur als Beilage macht Salat eine gute Figur. Wer mehr Gemüse essen möchte, sollte die knackigen Blätter öfter mal als Hauptgericht einplanen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Sattmachersalat mit Hähnchenstreifen und cremigem Dressing?

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