Vegetarier werden: die 10 besten Tipps für Einsteiger

Völliger Quatsch ist auch, dass Vegetarier auf ausreichend Milchprodukte achten sollten. Man kann sehr wohl den Eiweißbedarf auch über andere Quellen - Hülsenfrüchte, Soja und so weiter decken. Wer Probleme mit der Verdauung von Milchprodukten hat oder auf seine Figur achten will, für den wäre das sicher eine interessante Info, viele Vegetarier nehmen zu wegen des Fettanteils im Käse.

Vegetarier oder Nicht-Vegetarier- eine jahrhunderte-alte Frage. Wenn ein Mensch mal in seine frühere Kindheit schaut unter dem Aspekt, ob damals Fleisch geschmeckt hat oder das Gefühl ausgelöst hat, "immer mehr im Mund zu werden", ich denke, daran kann man sich orientieren. Eine schöne Utopie ist, wenn schon Fleisch, dann Wild, aber soviel, dass das flächendeckend möglich ist, gibt der Planet meines wissens an Platz gar nicht her. Ich bin dafür, wenn schon Fleisch, dann als Luxusprodukt. Wenn man nicht gerade an einem der Pole wohnt. Und mit Achtung vor dem, was man da gerade verzehrt. Wir sind ja alle keine Neandertaler!

Ich finde, man kann nicht sagen das die eine oder die andere Ernährung besser oder schlechter ist. Kenne viele die Vegetarier sind aber auch welche die mind. alle zwei Tage Fleisch essen. Habe beobachtet das sich die Vegetarier oft bewusster ernähren und auch regelmäßig Sport betreiben.

Also, ich finde die Tipps alle sehr gut, denn ich selbst hab sie seit August 2011 befolgt (einfach instinktiv geschaut, was mir guttut) und muss sagen, dass ich mich seitdem viel, viel besser fühle. Rotes Fleisch steht fast nicht mehr auf meinem Speiseplan, nur ab und an, ebenso Fisch oder Geflügel. Stattdessen kaufe ich gerne Hülsenfrüchte, Käse, Milchprodukte, Gemüse und Veggie-Würstchen oder Burger und kombiniere das mit Kartoffeln oder Reis. Aber auch die Thai- oder indische Küche hat viel für Vegetarier zu bieten. Manchmal esse ich auch einfach gerne mal einen Teller Pasta mit Pilz-oder Tomaten-Paprika-Soße, was mir sehr gut schmeckt. Auch ist der Brotkonsum deutlich zurückgegangen, wenn ich zum Brot greife dann gerne mit Tomaten belegt, oder aber mit Quark. Auch esse ich gerne mal ein Stück würzigen Käse zum Brot und kombiniere das mit Mixed Pickles aus dem Glas. Was ich auch gerne esse, ist Räucherlachs mit Meerrettich auf dunklem VK-Brot, köstlich ! Ich fühl mich mit der neuen Ernährungsweise wirklich viel wohler ! Bekehrt habe ich auch noch Niemanden, aber ich sage immer, was es mir bringt, wenn Jemand ernsthafte Interesse zeigt an meiner Ernährung, es ist nicht einfach, sich umzustellen, aber es lohnt sich ganz gewiss !

Schön dass man durch gesunde Ernährung das Sterblichkeitsrisiko senken kann. Das ist doch quatsch das das bei allen Menschen bei 100% liegt. Ich für meinen Teil ernähre mich seit Jahren nur noch gesund und stelle alles selber her. Dann nehme ich auch keine ungesunden künstlichen Sachen zu mir die im gekauften Essen versteckt sind.