Vegetarier werden: die 10 besten Tipps für Einsteiger

Man kann diesen Artikel "Gesunde Ernährung für Einsteiger" nennen, aber bitte nicht mit Vegetarismus in Verbindung bringen. "Wenn Fleisch, dann Bio" ist kein Schritt zum Vegetarismus. Mit diesen oberflächlichen Vertretern der sog. Lohas bitte nicht verwechseln.

Sehe ich genauso, warum sollen Vegetarier über Bio-Fleisch nachdenken? Übrigens bietet auch die deutsche Küche eine Vielzahl vegetarischer Möglichkeiten, man muss nicht immer aufs exotische ausweichen. Leider bekommt man eine große Auswahl an z.B. Rettichsorten fast nur in großen Bioläden. Schade.

Ich finde es gut, dass besonders die Möglichkeiten "WENIGER FLEISCH" oder "NUR NOCH FISCH" in diesem Artikel betont werden. Wenn das alle machen würden (z.B. nur am Wochenende Fleisch), wäre es schon ein großer Fortschritt für Mensch/Tier/Umwelt. Der Artikel heißt nicht umsonst "V. für Einsteiger". Man muss sich langsam herantasten. Für viele Menschen ist bestimmt der radikale Umstieg das Abschreckende.

find ich super, daß ich als vegetarier zu 40 % weniger sterblich bin, als fleischfresser. coole formulierung, jungs/mädels.

Dann geht es in dem Artikel halt darum, wie man sich daran gewöhnt weniger bzw. bewußt Fleisch und Fisch zu essen. Und dafür finde ich den Artikel informativ und hilfreich! Ich beschäftige mich gerade sehr intensiv mit dem Thema und muß sagen, dass mich die dogmatische Haltung vieler Vegetarier echt abschreckt.