Souping & Detox – frisch ins neue Jahr

Neujahrsputz für den Körper

Vor allem in der Winterzeit landen häufig fettige und süße Speisen auf unseren Tellern. Grundsätzlich spricht auch nichts dagegen, wenn wir uns mit Comfort-Food etwas Gutes tun möchten. Nehmen die gehaltvollen Speisen jedoch Überhand, sind meist Verdauungsbeschwerden, ein aufgeblähter Bauch oder eine unreine Haut die Folge. Die gute Nachricht ist: Mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung lässt sich da wunderbar gegensteuern.

Um den Ernährungswechsel anzugehen und unseren Körper wieder in Balance zu bringen, haben sich Detox- und Souping-Kuren bewährt. Bei der kurzfristigen Ernährungsumstellung nimmt man für einen begrenzten Zeitraum von etwa fünf bis sieben Tagen ausschließlich Vitamine und Nährstoffe in flüssiger Form zu sich und gibt dem Körper so die Möglichkeit, Giftstoffe auszuschwemmen. Anschließend wird Stück für Stück wieder feste Nahrung in den täglichen Speiseplan integriert. 

Egal ob Shake, Smoothie oder Suppe: Für die Zubereitung leckerer Detox-Gerichte wird neben Obst, Gemüse, Kräuter, Sprossen und Nüsse vor allem ein leistungsfähiges Mixgerät – zum Beispiel einer der ENFINIGY Mixer von ZWILLING – benötigt, um fein-cremige Köstlichkeiten zu zaubern. Grundsätzlich sollten Sie bei der Zusammenstellung Ihrer flüssigen Fitmacher darauf achten, dass Sie genügend Protein (zum Beispiel durch Nüsse oder Samen), Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (zum Beispiel durch Ingwer, Kurkuma oder Beeren) zu sich nehmen, damit der Körper die Vitalstoffe und Energie erhält, die er benötigt.

ENFINIGY Mixer: Eine Produktvielfalt, die elektrisiert

Ob homogene Suppen, feine Smoothies oder cremige Shakes – Wichtigstes Hilfsmittel während einer Detox- oder Souping-Kur sind leistungsstarke Mixer, mit denen wir die entschlackenden Leckerbissen zubereiten können. Mit den Mixern der ENFINIGY Serie von ZWILLING trifft klares Mailänder Design auf elegante Solinger Technik und liefert so beste Ergebnisse. Die ZWILLING Klingen mit Piranha-Zahnung werden von Hochleistungsmotoren angetrieben. So kriegen sie alles klein. Besonders smart: Die Mixer starten nur mit aufgesetztem Deckel. Werden sie geöffnet, stoppen sie automatisch. Wir stellen Ihnen die smarten Küchenhelfer vor.

ZWILLING ENFINIGY Stabmixer

Mit seinen besonders scharfen ZWILLING Winglet-Klinge und einer innovativ geformten Edelstahlglocke ist der neue ZWILLING ENFINIGY Stabmixer ein unentbehrliches Must-Have für Ihre Küche. Der praktische All-in-One-Stabmixer mit leistungsstarkem 800-Watt-Motor mit neun verschiedenen Geschwindigkeitsstufen, die einfach mit einem LED-Drehregler eingestellt werden können. Der Full-Power-Pulse Knopf liefert dank der Soft-Start-Funktion sofort maximale Geschwindigkeit, ohne zu spritzen.

Ausgestattet ist der ZWILLING ENFINIGY Stabmixer zudem mit einem BPA-freien 600 ml Mixbehälter und einem vakuumtauglichen Deckel, sodass gemixte Lebensmittel nach der Zubereitung mit der ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe frisch versiegelt werden können, ohne sie vorher umfüllen zu müssen. So lassen sich leckere Suppen und Shakes auch ganz einfach für die Woche vorbereiten und sind bei Bedarf stets zur Hand.

ZWILLING ENFINIGY Standmixer

Wer sich köstliche Detox-Smoothies oder schmackhafte Suppen ohne Fasern oder Kerne zubereiten möchte, erhält mit dem ZWILLING ENFINIGY Standmixer smarte Unterstützung. Ausgestattet mit 600-Watt-Motor mit Smoothie- und Pulse-Programm, ZWILLING Kreuzklinge mit Piranha-Zahnung, verstecktem Display im ausgeschalteten Zustand sowie intelligenter Sicherheitsverriegelung kann der Standmixer punkten. Im stabilem BPA-freiem Tritan-Mixbecher lassen sich Ihre liebsten Getränke und Suppen besonders einfach zubereiten Darüber hinaus verwandelt der praktische Trinkdeckel, den Mixer im Handumdrehen in eine auslaufsichere To-go-Trinkflasche.

ZWILLING ENFINIGY Standmixer Universal 

Für alle, die noch mehr Auswahl bei der Zubereitung ihrer Detox-Gerichte haben möchten, ist der ZWILLING ENFINIGY Standmixer Universal perfekt. Mit seinem 1.200-Watt-Motor, 12 Geschwindigkeitsstufen, der bewährten ZWILLING Kreuzklinge mit Piranha-Zahnung aus rostfreiem Stahl und fünf Programmen, steht dem leistungsstarken Mixen nichts mehr im Wege. So haben Sie beispielsweise auch die Möglichkeit, mit dem Eiscrusher-Programm ihre Detox-Shakes im Handumdrehen in erfrischende Slushies zu verwandeln – die perfekte Erfrischung nach dem Sport. 

ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer

Klassische Detox-Lebensmittel wie Grünkohl oder nährstoffreiche Nüsse werden häufig zur Herausforderung bei der Zubereitung von Shakes, Smoothies, Shots oder cremigen Suppen. Doch der ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer ist jeder kulinarischen Herausforderung gewachsen und liefert schnelle sowie effiziente Mixergebnisse. Das Gerät eignet sich mit 1.600-Watt-Motor und 12 Geschwindigkeiten auch ideal für die Zubereitung größerer Mengen und dank sechs Programmen für individuelle Anforderungen. Wie wäre es denn zum Beispiel mal mit einer Detox-Eiscreme statt dem klassischen Smoothie? Mit dem ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer kein Problem.

ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer Pro

Wer vor allem auf den Souping-Trend setzt, wird von der einfachen, schnellen und vielseitigen Zubereitung des ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer Pro begeistert sein. Mit seinem ultraleisen, leistungsstarken und bürstenlosen 4,2-PS-Gleichstrommotor, liefert er dank 12 Geschwindigkeitsstufen und sieben Programmen (inklusive Suppen-Programm) herausragende Ergebnisse. Mit der integrierten digitalen Waage und dem inkludierten Stampfer mit Temperatursensor können Sie Ihre Detox Gerichte und Suppen punktgenau zubereiten.

ZWILLING ENFINIGY Food Processor

Die perfekte Ergänzung zum ZWILLING ENFINIGY Hochleistungsstandmixer Pro ist der ZWILLING ENFINIGY Food Processor. Dieser ersetzt den oberen Teil des Mixers und besitzt alle Funktionen für die aufwändigsten Rezepte. Dank fünf verschiedener Klingen und Einsätze lassen sich Gemüse und andere Zutaten spielend leicht hacken, reiben, pürieren, schneiden oder zerkleinern. Ideal auch für die Zeit nach der Souping- bzw. Detox-Kur, in der die gesunden und ausgewogenen Speisen mehr Variationen zulassen. Zusammen als Set vereinen sich der starke Motorsockel, der Mixeraufsatz und die Food Processor Erweiterung zu einer Küchentrilogie mit insgesamt 14 Funktionen und lassen so alle Ihre kulinarischen Träume wahr werden.

Weitere Informationen zu den smarten Küchenhelfern von Zwilling finden Sie hier.

Unsere liebsten Detox-Rezepte

Abwechslung ist das Zauberwort, damit Ihre Detox-Zeit erfolgreich ist. Variieren Sie also gerne nach Belieben und verwöhnen Sie sich beispielsweise morgens mit einem leckeren Protein-Power-Drink, mittags mit einer wärmenden Kürbissuppe, einem vitaminreichen Powershot zwischendurch und abends mit einem köstlichen Green-Detox-Smoothie. Wir stellen Ihnen unsere liebsten Rezepte für Ihren Detox-Tag vor.

Morgens: Protein Power Drink

Nach dem Aufstehen benötigt unser Körper vor allem Energie. Dieser leckere Frühstücksdrink  mit Himbeeren, Banane, Chiasamen, Hanfsamen, Haferdrink und Naturjoghurt versorgt uns mit jeder Menge Eiweiß, Vitaminen und sorgt dank des Ballaststoffanteils auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

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Mittags: Kürbissuppe

Für alle, die nicht nur kalte Gerichte während ihrer Detox- Zeit genießen wollen, empfiehlt es sich einmal pro Tag eine köstliche Suppe in den Ernährungsplan zu integrieren. Diese lecker gemixte Kürbissuppe beispielsweise liefert dank des enthaltenen Hokkaido eine große Portion natürlicher Pflanzenstoffe, die gegen zellschädigende Stoffe und freie Radikale wirken.

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Snack: Rote Bete Powershot

Wer kennt es nicht: Am Nachmittag haben wir häufig ein kleines Energietief. Hier lässt sich mit diesem köstlichen Shot genussvoll gegensteuern. Besonders smart: Rote Bete ist besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Betain, Phenolsäuren, Flavonoiden und Saponinen  und daher ein wirksames Mittel gegen entzündliche Prozesse im Körper.

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Abends: Green Detox-Smoothie

Der perfekte Abschluss für Ihren Detox-Tag ist dieser schmackhafte Smoothie. Die Kresse im Smoothie kann mit allerhand Nährstoffen auftrumpfen. Sie enthält beispielsweise Eisen, welches für die Blutbildung und den Sauerstofftransport benötigt wird und dank des Vitamin C aus der Limette kann das Spurenelement noch besser vom Körper aufgenommen werden. So tun Sie sich am Abend etwas Gutes – ganz ohne unangenehmes Völlegefühl.

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