So intensiv wie du: Werde jetzt eine:r von 200 Produkttester:innen für das neue MUTTI Tomatenmark

Küchenheld für jeden Fall

Fast so wichtig wie Salz und Pfeffer: Kaum eine gute Sauce kommt ohne Tomatenmark aus. Wir nutzen es häufig nur als Basis für die lange gekochte Bolognese, schnell gekochten Spaghetti all Pomodoro oder auch für deftige Schmorgerichte. Aber was genau steckt eigentlich in der Tube? Für die Produktion wird sonnengereiften Tomaten durch schonende Erhitzung das Wasser entzogen. Zurück bleibt die reine Geschmackskraft. Die kitzelt man am besten durchs sogenannte Tomatisieren heraus. Dafür wird das Tomatenmark gemeinsam mit Zwiebeln in etwas Öl für 1 bis 2 Minuten mit angeröstet. Der natürliche Fruchtzucker karamellisiert, die leichte Säure geht zurück und es entstehen vollmundige Röstaromen. Nur Vorsicht – nicht anbrennen lassen! Dann wird es schnell bitter. 

Appetit bekommen? Dann probiere eines von unseren raffinierten Rezepten:

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Veganer Sattmacher

Pasta mit roten Linsen

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25 Min.

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Seelenwärmer

Orzo mit Tomatensauce

und Feta

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35 Min.

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Vegan für Genießer

Pasta mit geröstetem Blumenkohl

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(1)

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35 Min.

35 Min.

590 kcal

94

Als genialer Geschmacks-Booster sorgt Tomatenmark für eine sämige Bindung und eine tiefrote Farbe. Dabei ist das rote Gold viel zu schade, um nur in der Sauce zu landen. Probiere doch mal eine unserer Ideen! Sie passen übrigens alle perfekt zum neuen MUTTI Tomatenmark mit getrockneten Tomaten in der Intensitätsstufe 4, das sich durch ihre cremige Konsistenz genial für den puren Genuss, Dressings oder Dips eignet:

• Für Marinaden: Verrühre das Tomatenmark mit gutem Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Kräutern. Das schmeckt fantastisch zu Grillgemüse, Fleisch oder Tofu.
• Für den Frische-Kick im Salatdressing: Ein kleiner Teelöffel Tomatenmark in einer klassischen Vinaigrette sorgt für eine fruchtige Nuance und eine tolle Farbe.
• Als smarter Blitz-Aufstrich: Kurz mit etwas Frischkäse, Feta und Kräutern cremig gerührt, hast du im Handumdrehen einen genialen Dip für frisches Baguette.

Premium-Qualität aus Italien

Wer an sonnengereifte Tomaten und echten italienischen Geschmack auf dem Teller denkt, kommt an einem Namen nicht vorbei: MUTTI. Das italienische Traditionsunternehmen aus Parma steht seit über 125 Jahren für kompromisslose Qualität, puren Geschmack und die Liebe zur Landwirtschaft. MUTTI verarbeitet ausschließlich sorgfältig ausgewählte, italienische Tomaten, ganz ohne künstliche Zusätze und Zucker. Und weil man hier ganz genau weiß, dass jedes Gericht eine eigene Nuance braucht, haben sie den Küchenklassiker jetzt mit dem neuen Intensitäts-Konzept revolutioniert. Das Tomatenmark gibt es ab sofort in drei verschiedenen Intensitätsstufen, von einer leichten, fruchtigen Note bis hin zur würzigen Geschmacksexplosion. Mit den neuen Varianten stimmst du Kräftigkeit und Farbe ganz individuell auf deine Lieblingsspeisen ab. Das sorgt für jede Menge kreative Vielfalt beim Kochen!

Noch mehr Informationen findest du unter mutti-parma.com.

Wie intensiv darf's für dich sein? Entdecke Intensität 4

Du liebst es besonders kraftvoll und tiefgründig? Dann wird dich die neueste Kreation begeistern: das MUTTI Tomatenmark mit getrockneten Tomaten in Intensitätsstufe 4. Hinter den verschiedenen Stufen steht ein Konzept, bei dem die Tomate eine immer stärkere Rolle einnimmt. Bei Intensität 2 dient sie noch als feiner Geschmacksträger im Hintergrund, während sie bei Stufe 3 mit reinem, konzentrierten Tomatengeschmack überzeugt. Die Stufe 4 liefert dank der Kombination mit den sonnengetrockneten Zutaten eine unvergleichlich kraftvolle Nuance. Sie verleiht deinen Gerichten eine ganz besondere Tiefe und das absolute Maximum an Aroma. Zudem ist die Konsistenz angenehm cremig und stabil, was sie perfekt für den puren Genuss sowie für die oben genannten Dressings und Dips macht. Ideal für alle, die ihren Speisen den letzten, perfekten Schliff geben wollen.

200 Produkttester:innen gesucht 

Du möchtest dich selbst von der Vielfalt überzeugen und die neue Intensitätsstufe 4 testen? Dann bewirb dich jetzt bis zum 16.8.2026 für unseren Produkttest. Einfach dieses Formular ausfüllen und schon landest du im Lostopf. Viel Glück!