So leicht lassen sich Paleo-Nudeln selber machen
Wer sich nach der Paleo-Diät ernährt, muss auf Nudeln verzichten? Falsch! Bereiten Sie einfach kalorienarme und aromatische Pasta aus einem Spaghettikürbis zu! Diese Paleo-Nudeln sind schnell gemacht und schmecken.
Für die Zubereitung der Paleo-Nudeln benötigen Sie folgende KÜCHENGERÄTE:
- Teller
- Löffel
- Gabel
- Messer
- Brett
- Backblech
Paleo-Nudeln Step 1
Stielansatz vom Spaghettikürbis abschneiden.
Paleo-Nudeln Step 2
Kürbis in der Mitte der Länge nach einschneiden.
Paleo-Nudeln Step 3
Dann mit einem scharfen Messer längs halbieren.
Paleo-Nudeln Step 4
Kerne entfernen. Etwas Wasser auf ein Blech gießen. Kürbis mit der Schnittfläche nach unten bei 180 °C ca. 45–60 Minuten backen.
Paleo-Nudeln Step 5
Das Kürbisfruchtfleisch mit einer Gabel aus der Schale herauskratzen. Dabei entstehen die Kürbis-Spaghetti.
Paleo-Nudeln Step 6
Die Gemüsenudeln nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen verfeinern oder mit einer leichten Sauce servieren.
Fotos: Julie Wuellner
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