Do it Yourself

Italienischer Klassiker: Gnocchi selber machen

Von Katharina Borgerding und Marieke Dammann
Aktualisiert am 12. Mär. 2021
Gnocchi selber machen ist ganz einfach | Photo: © Unsplash/Max Nayman
Gnocchi selber machen ist ganz einfach | Photo: © Unsplash/Max Nayman

Von italienischen Restaurants bis in die Kühltheke – Gnocchi sind kein Geheimtipp mehr. Selbstgemachte Gnocchi brauchen zwar etwas länger als das Fertigprodukt, schmecken dafür aber umso besser. Und das geht ganz einfach: Lesen Sie hier, wie Sie Gnocchi selber machen können.

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Bisherige Kommentare
 
knödeltante vom 22.06.2014.
mag sein das es lecker ist aber das war so ein klebriger brei der nicht weiter verarbeitet werden konnte. von daher konnten wir die fertigen gnochi nicht probieren. katastrophe
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Jochen Strauss vom 05.07.2014.
Das klebrige kann man mit etwas mehr Mehl ausgleichen ! Gruß Jochen
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nivek vom 22.06.2014.
Laßt sich Gnocchiteig gut tiefkühlen und später kochen?
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