So einfach: Joghurt selber machen

Was ist der unterschied zwischen Bulgarischem & Griechischem Yoghurt ?

prima anleitung

Sie schreiben, dass man durch das Selbermachen von Joghurt jede Menge Verpackungsmaterial spart und dadurch etwas für die Umwelt tut. Das verstehe ich nicht, denn statt des Joghurts muss man doch die Milch kaufen, und die kommt auch in einer Verpackung. Hingegen kann man Joghurt heute schon oft in Mehrweggläsern kaufen, Milch eher seltener. Zudem ist der Energieverbrauch für den eigenen Backofen in Relation zur Menge evtl. höher als wenn Joghurt industriell in großen Mengen hergestellt wird. Dennoch eine interessante Anleitung!