Seitan selber machen

© Iris Lange-Fricke

Seitan gilt unter Vegetariern und Veganern als bester Fleischersatz. Denn mit seinem würzigen Geschmack und seiner weichen Konsistenz ist Seitan eine Gaumenfreude, die zudem gut sättigt. EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Seitan selber machen können.