E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 440 (Pektin)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 440 ein Füllstoff
E 440 ein Füllstoff

E 440 ist auch unter dem Namen Pektin bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe, Geliermittel, Stabilisatoren, sowie Überzugs- und Verdickungsmittel.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Das aus den Schalen von Äpfeln oder Zitronen bzw. Zuckerrübenschnitzeln gewonnene Pektin (E 440), ist u.a. oft enthalten in Marmelade, Süßwaren, Desserts, Speiseeis, Tortenguss, Saucen und Mayonnaise. 
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Füllstoff | Geliermittel | Stabilisator | Überzugsmittel | Verdickungsmittel
Ähnliche Artikel
E 417 (Tarakernmehl)
E 417 (Tarakernmehl)
E 417 ist auch unter dem Namen Tarakernmehl bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe und Verdickungsmittel.
E 414 (Gummi arabicum)
E 414 (Gummi arabicum)
E 414 ist auch unter dem Namen Gummi arabicum bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe, Stabilisatoren und Verdickungsmittel.
E 953 (Isomalt)
E 953 (Isomalt)
E 953 ist auch unter dem Namen Isomalt bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
Schreiben Sie einen Kommentar