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Dieses Gemüse enthält mehr Eisen als Fleisch

Eisen ist für den Menschen lebenswichtig. Das Spurenelement Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut unabdingbar. Bei einem Mangel von Eisen kann eine Anämie entstehen. Fleisch gilt als Eisenlieferant schlecht hin, doch welches Gemüse noch mehr Eisen enthält, zeigt dieses Video.

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